泰國是舉世皆知的禮儀之邦。泰國人大多數篤信佛教,以小乘佛
教為國教,泰國有“千佛之國”之稱。泰國人通常見面施“合十禮”朋友
相見,雙手合十,稍稍低頭,互相問好,但因輩份不同,手的高度不同,雙
手舉得越高越表示尊敬對方。官員、學者、知識分子也握手,但男女之
間不握手。特殊情況,平民拜見國王施跪拜禮。在泰國,若有位尊者或
長者在座,其他人應坐地或蹲跪,頭部不得超過尊、長者頭部,否則是極
大的失禮。給長者遞東西須用雙手,一般遞東西都要用右手。泰國人
進寺廟燒香拜佛或參觀時,必須衣冠整齊,若在寺廟堂中赤胸露背,衣
帽不整潔,他們會認為玷污了圣地,對神佛失敬。進廟時,每個人須脫
下鞋子方可進去。
泰國人喜歡吃民族風味的“咖喱飯”(大米、魚肉、香料、椰醬及蔬
菜烹制而成)。喜食辣椒,“辣椒醬”每餐必備。不喝熱茶,喜在茶里
(紅茶)放冰塊。喝桔子汁或橙汁時喜歡加鹽末。吃水果,不僅放冰,
也放鹽末或辣椒末。早餐、午餐、晚餐喜食國餐(廣東菜、四川菜)。不
愛吃牛肉及紅燒食物、甜味菜和海參。不喜歡醬油。僧人每日二餐
(早、午),過午只能喝水和飲料,但僧人可食肉。泰國盛產大象,而且泰
國人特別珍視稀有的白象,認為白象是圣物和佛的化身。泰國人喜歡
“9”字,喜愛藍色,喜愛荷花。